УЧЕБНАЯ ПРОГРАММА |

Наша цель — передать вам максимум знаний, чтобы вы могли создавать уникальные изделия с уверенностью и удовольствием.

Программа обучения «Флористика и декор»

Утверждено приказом владельцем студии Chandelle Handicraft 05.12.2025 № 1-1/12

Наименование учебной программы: Мастер-курс флориста

Основание для разработки учебной программы: Профессиональный стандарт «Флорист», уровень 4

Объем учебной программы: 160 академических часов + 25 академических часов самостоятельной работы

Реализация учебной программы: один раз в неделю в вечернее время (4 академических часа)

Форма обучения: очное обучение (теория + практика)

Результаты обучения:
Цель обучения — сформировать у учащегося знания, навыки и профессиональные установки, необходимые для работы флористом, а также создать предпосылки для продолжения обучения и обучения в течение всей жизни.

Требования для начала обучения:
К обучению допускаются лица с основным образованием.

Требования для завершения обучения:
Обучение считается завершенным, если учащийся:

посетил не менее 70% учебных занятий;
сдал все домашние задания;
успешно прошел итоговые экзамены.

Описание учебной среды:
Учебное помещение оснащено освещением, соответствующим санитарно-гигиеническим требованиям, а также столами, стульями, флипчартом, видеопроектором и музыкальной аппаратурой.

Квалификация, получаемая по завершении обучения:
При успешном прохождении обучения выдается сертификат, подтверждающий приобретенные знания и навыки в соответствии с учебной программой.

1. ОБЩЕЕ ОПИСАНИЕ СОДЕРЖАНИЯ ОБУЧЕНИЯ

Программа обучения предлагает целостный и углублённый подход к миру флористики и декорирования пространств. Обучение объединяет технические навыки, творческое мышление и эстетическое восприятие, уделяя особое внимание осознанному использованию деталей, материалов и композиции.

В ходе обучения рассматриваются основы флористики, декорирование пространств и столов, бумажный дизайн, свадебные и праздничные композиции, создание декоративных конструкций (арки и фоны), декорирование автомобилей, а также основы визуальной презентации и работы с социальными сетями (SMM). Особый акцент делается на практическую работу, индивидуальное сопровождение и развитие авторского стиля участников.

2. ЦЕЛЬ УЧЕБНОЙ ПРОГРАММЫ

Целью учебной программы является предоставление обучающемуся знаний, навыков и установок, соответствующих профессиональному стандарту Флорист, уровень 4, что позволяет работать флористом в цветочном магазине, студии или в качестве самостоятельного специалиста, а также участвовать в свадебной, событийной и траурной флористике.

Работа флориста включает подготовку растительного материала, создание цветочных композиций (в том числе декоративные работы), уход за растениями, организацию продаж и обслуживание клиентов. Флорист самостоятельно организует свою работу и работает в команде. Флорист 4-го уровня в своей повседневной деятельности формирует положительный имидж профессии, а также, по возможности, участвует в деятельности профессиональных объединений, конкурсах и других отраслевых мероприятиях.

3. ЦЕЛЕВАЯ ГРУППА И УСЛОВИЯ ПОСТУПЛЕНИЯ

Целевая группа:

Начинающие, интересующиеся флористикой
Творческие люди, желающие приобрести профессиональные навыки флориста
Взрослые обучающиеся

Условия поступления:

Среднее образование или образование, приравненное к нему
Предыдущий опыт в сфере флористики не требуется

4. РЕЗУЛЬТАТЫ ОБУЧЕНИЯ

Выпускник учебной программы:

знает историю флористики, её стили и символику
применяет основные приёмы и техники флористики
составляет букеты и цветочные композиции в соответствии с заказом и контекстом
использует знания цветоведения и композиции
работает с различными растительными и вспомогательными материалами
соблюдает принципы охраны труда и экологической ответственности
профессионально взаимодействует с клиентами
участвует в работах по свадебной, событийной и траурной флористике
представляет свои работы визуально и профессионально
действует как ответственный флорист в соответствии с профессиональным стандартом, уровень 4

5. МЕТОДЫ ОБУЧЕНИЯ

Лекции и обсуждения
Практические мастер-классы
Самостоятельная и сопровождаемая работа
Визуальный анализ
Подготовка выпускной (итоговой) работы

6. СОДЕРЖАНИЕ ОБУЧЕНИЯ И ОБЪЁМ (по модулям)

Модуль 1. Флористика как искусство: история, психология и философия

Количество часов: 8 академических часов

Описание содержания обучения

В модуле рассматривается флористика как художественное и культурное явление. Обучающиеся знакомятся с ролью флориста как посредника в передаче эмоций, состояний и смыслов. Обсуждаются вопросы авторства, вкуса, ответственности и осознанного творчества, формируется основа профессионального отношения к профессии.

Обучающиеся получают обзор развития флористики в различные исторические периоды и в разных культурах. Рассматриваются национальные школы флористики, а также символика цветов, форм и цветовых решений. Изучается роль цветов в традициях, ритуалах и на различных этапах жизни человека.

Модуль 2. Инструменты, растения и уход за ними

Количество часов: 12 академических часов

Описание содержания обучения

В модуле изучаются базовые навыки флористики, инструменты и технические материалы. Обучающийся получает начальные знания по работе с цветами, зеленью и декоративными элементами.

Обучение направлено на формирование умений по выращиванию и уходу за декоративными растениями (включая срезанные цветы, отрезную зелень и комнатные растения, выращиваемые в открытом грунте, защищённых зонах и в помещениях) с учётом требований к условиям их роста.

Обучающийся должен овладеть и уметь:

знать агротехнику выращивания декоративных растений и их классификацию;
ухаживать за растениями в соответствии с требованиями агротехнологии;
быть осведомлённым о требованиях охраны окружающей среды и охраны труда;
подготавливать растительный материал (очистка, маркировка и др.), учитывая физиологию и анатомию растений, а также специфику работы; использовать растительный материал целесообразно;
высаживать растения целенаправленно, с учётом их требований к росту и особенностей выполняемой работы;
осуществлять уход за растениями с учётом условий и требований их роста или хранения;
в ходе практической деятельности развивать профессиональные знания, навыки и установки, приобретённые в учебной среде.

Модуль 3. Композиция и дизайн во флористике

Количество часов: 32 академических часа

Описание содержания обучения

Модуль посвящён основам флористической композиции. Обучающиеся осваивают работу с формой, линией, ритмом, пропорцией и пространством. Через практические упражнения развивается визуальное мышление и умение создавать сбалансированные и эстетически целостные работы.

Обучающийся должен овладеть и уметь:

Основы композиции:

Форма, ритм, баланс и пропорции
Понимание визуальной глубины и пространства
Создание фокусных точек и иерархии элементов

Дизайн и творческое планирование:

Планирование рабочего времени и материалов при создании композиции
Выбор и комбинирование материалов с учётом различных текстур, цветов и форм
Поиск творческих решений в различных стилях

Учет тенденций и стилей:

Знание современных и классических тенденций в цветочных композициях
Применение различных стилей (минимализм, бохо, люксовый, современный)
Учет мероприятий, сезона и предпочтений клиентов

Практические навыки:

Создание различных композиций (букеты, украшение столов, подвесные структуры)
Достижение гармонии дизайна и цветов
Документирование готовой композиции (фотосъёмка)

Анализ и рефлексия:

Оценка своих работ и выявление возможностей для улучшения
Обоснование творческих решений (почему выбран цвет, форма, ритм)

Модуль 4. Техники и стили цветочных композиций

Количество часов: 32 академических часов

Описание содержания обучения

Обучающиеся осваивают базовые и современные техники флористики. В практической работе создаются букеты, аранжировки и композиции различных форм и конструкций. Развиваются техническая точность и умение работать самостоятельно.

Обучающийся учится:

выбирать подходящие техники и приёмы работы и создавать различные цветочные композиции в соответствии с расчётами;
умело использовать цветы и другие материалы, учитывая особенности пространства и мероприятия;
различать и сравнивать различные дизайнерские решения в флористике и применять в своей работе элементы дизайна, основанные на правилах композиции;
определять и выбирать различные растительные материалы и технические вспомогательные средства и использовать их целесообразно;
применять и совершенствовать профессиональные знания и навыки через постоянное профессиональное развитие, быть открытым к освоению новых методов и техник.

Модуль 5. Теория цвета и психология восприятия

Количество часов: 8 академических часов

Описание содержания обучения

Модуль охватывает основы теории цвета и влияние цвета на эмоции и восприятие человека. Обучающиеся учатся использовать цвет осознанно, создавать настроение и визуальные концепции в соответствии с целью работы и потребностями клиента.

Обучающийся должен овладеть и уметь:

Теория цвета и комбинации:

Основные принципы цветового круга (первичные, вторичные и третичные цвета)
Создание контраста и гармонии в композиции
Использование холодных и тёплых тонов и их влияние на визуальный баланс

Психологическое влияние:

Влияние цвета на эмоции и восприятие человека
Использование цвета для передачи конкретного настроения и послания
Учет предпочтений клиента и контекста мероприятия

Комбинации цветов и стили:

Сочетание цветов с различными текстурами и материалами
Учет тенденций и применение современных и классических цветовых решений
Поиск творческих решений в соответствии со стилем (минимализм, бохо, люксовый и др.)

Практические навыки:

Планирование цвета при создании композиции
Корректное комбинирование цветов и оттенков на основе опыта
Документирование работ и оценка визуального баланса

Анализ и рефлексия:

Оценка цветовых решений своих работ и их улучшение
Обоснование выбора цветов и обсуждение их эффективности

Модуль 6: Свадебная, событийная и траурная флористика

Количество часов: 16 академических часов

Описание содержания

Модуль посвящен флористике в различных жизненных событиях. Студенты изучают:

методы работы с клиентами в эмоционально сложных ситуациях

создание и оформление свадебной и событийной флористики

особенности траурной флористики и этические принципы

Результаты обучения

Студент приобретает знания и навыки в следующих областях:

Понимание особенностей флористики для различных событий

Различие целей и задач свадебной, траурной и событийной флористики
Учет эмоционального контекста и символики
Применение этических принципов в деликатных ситуациях
Профессиональное общение с клиентом

Основные и профессиональные флористические техники

Техники ручного оформления и на каркасе
Работа с оазисом, проволокой, сетками и крепежными материалами
Стабильность, пропорции и долговечность композиций

Создание визуальной концепции мероприятия

Осознанный выбор цветовой палитры и материалов
Стилевое единство всех флористических элементов
Учет пространства, масштаба и ритма при оформлении

Профессиональный выбор и использование материалов

Выбор цветов и зелени в зависимости от сезона, долговечности и бюджета
Расчет количества и потребностей материалов
Понимание стоимости проекта и оптимизация расходов

Модуль 7: Дизайн интерьера и декорирование

Количество часов: 16 академических часов

Описание содержания

Модуль знакомит с декорированием помещений как целостным творческим процессом, объединяющим флористику, композицию пространства, текстиль и бумажный дизайн.

Участники курса учатся понимать, что декорирование — это не только цветочные композиции или сервировка столов, но и создание атмосферы через детали, материалы и визуальный баланс.

В модуле рассматриваются различные способы декорирования:

пространственные конструкции (арки и фоны)
декор столов
использование текстиля
бумажные детали (карточки, посадочные карточки, схемы рассадки, праздничный и свадебный бумажный дизайн)

Основной акцент делается на осознанный, эстетичный и эмоционально насыщенный подход, согласующийся с философией автора — простота, смысл и гармония.

Содержание модуля

Восприятие пространства и визуальная композиция при декорировании
Декоративные арки, фоны и их роль в пространстве
Варианты декора столов: форма, высота, ритм и материалы
Текстиль (скатерти, дорожки, шторы) как создатель настроения
Бумажные украшения: карточки, посадочные карточки, схемы рассадки, праздничный и свадебный бумажный дизайн

Результаты обучения

Учащийся должен:

Понимать и создавать визуальную концепцию пространства, исходя из идеи и атмосферы мероприятия
Создавать простые декоративные конструкции (арки, фоны) и интегрировать их с флористическим решением
Планировать и выполнять различные варианты декора столов с использованием цветов, текстиля и правильных пропорций
Использовать бумажный дизайн как важную часть оформления (карточки, схемы рассадки, декоративные детали)
Видеть декорирование как целостный процесс — от деталей до пространства, создавая гармоничную и смысловую среду.

Модуль 8. Фотография и визуальная стилистика

Количество часов: 8 академических часов

Описание модуля

Модуль посвящен фотографии флористических композиций и визуальной стилистике, обучая созданию красивых, эстетичных и профессионально выглядящих изображений своих работ. Студенты изучают технические основы фотографии и навыки создания визуального стиля, что помогает эффективно представлять свои работы в социальных сетях, на веб-сайте и в портфолио. Обучение ведет профессиональный фотограф, который делится практическими техниками и советами по правильной съемке, использованию света и композиции, а также визуально привлекательному представлению фотографий.

Содержание модуля:

Основные принципы фотографии в флористике: свет, фокусировка, резкость и композиция
Практические методы запечатления красоты: пространство, фоны, детали, съемка движущихся объектов
Визуальная эстетика и стиль: цвета, текстуры, эмоции и баланс кадра
Влияние изображения в маркетинге: создание единого визуального языка для бренда

Обучающийся осваивает

Технические основы фотографии – понимать свет, резкость, композицию и настройки камеры, оптимальные для съемки флористических объектов.
Создание визуального стиля – планировать и оформлять фотографии так, чтобы они передавали идею и эмоцию работы.
Выбор правильных ракурсов и кадров – выбирать лучшие точки зрения, подчеркивающие красоту композиции и детали объекта.
Презентация изображений в социальных сетях – использовать фотографии для рекламы, портфолио или маркетинговых материалов, сохраняя профессиональную и стильную визуальную идентичность.

Модуль 9. Бренд флориста и SMM, самопродвижение и профессиональная видимость

Количество часов: 8 академических часов

Описание модуля

Модуль посвящен флористу как бренду: как сознательно и профессионально представлять себя в социальных сетях, создавая надежный и узнаваемый визуальный и содержательный образ. Студенты узнают, что SMM — это не просто публикации, а продуманное самопродвижение, которое поддерживает творчество, ценности и качество предоставляемых услуг.

В рамках модуля рассматриваются основы бренда флориста, роль социальных сетей в творческой сфере, принципы профессионального общения, а также формирование личного стиля и голоса в цифровой среде. Модуль подчеркивает сознательное, честное и эстетичное самопродвижение, где творчество, качество и личная система ценностей всегда стоят на первом месте.

Содержание модуля

SMM в области флористики: цели, платформы и логика контента
Флорист как бренд: ценности, стиль и уникальность
Профессионализм в социальных сетях и общении с клиентами
Сознательная презентация личной истории и творчества

Обучающийся учится

Понимать роль социальных сетей в сфере флористики и декорирования и использовать их сознательно для продвижения своих работ
Формировать основы собственного бренда флориста (стиль, послание, ценности)
Представлять себя и своё творчество профессионально и надежно в цифровой среде
Создавать простой, но продуманный контент, который поддерживает видимость и коммуникацию с клиентами

Модуль 10. Обслуживание клиентов и продажи

Количество часов: 8 академических часов

Описание модуля

Модуль посвящен профессиональному обслуживанию клиентов и процессу продаж в области флористики в соответствии с Профессиональным стандартом «Флорист», уровень 4. Студенты учатся вежливо, осознанно и надежно общаться с клиентами, выявлять их потребности и предлагать подходящие флористические решения.

Особое внимание уделяется клиентскому опыту, культуре обслуживания и умению связывать творческую работу с практическими продажами.

Содержание модуля

Принципы общения с клиентами в флористике
Выявление потребностей и желаний клиента
Предложение подходящих товаров и услуг
Разъяснение цен, сроков и условий
Профессиональное поведение и стандарты обслуживания

Учащийся должен уметь

Подготавливать товары, инструменты и материалы к продаже
Оформлять выкладки и витрины магазина, исходя из стратегии продаж и принципов оформления пространства
Выявлять потребности и пожелания клиентов, консультировать их и профессионально представлять товар
Продавать товары и осуществлять расчеты с клиентами, упаковывать продукцию с учетом её особенностей, соблюдать принципы хорошего обслуживания
Решать проблемы и претензии клиентов, анализировать обратную связь
Развивать профессиональные знания, навыки и компетенции, полученные в учебной среде, на практике

Модуль 11. Планирование работы и организация продаж

Количество часов: 4 академических часа

Описание модуля

Модуль посвящен флористу как самостоятельному и ответственному специалисту. Студенты учатся планировать и организовывать свою работу в соответствии с Профессиональным стандартом «Флорист», уровень 4, включая управление временем, материалами и рабочими процессами.

Цель модуля — развить навыки системной, эффективной и профессиональной работы как в повседневной деятельности, так и при выполнении крупных заказов и проектов.

Содержание модуля

Самостоятельная работа и командное взаимодействие
Планирование работы и управление временем
Подготовка материалов и инструментов
Организация рабочего процесса и ответственность
Охрана труда и организация работы в флористике

Учащийся должен уметь

Планировать свою работу в соответствии с заказами и сроками
Организовывать рабочий процесс и использовать ресурсы рационально
Готовить материалы и инструменты к работе
Работать ответственно и соблюдать принципы охраны труда
Понимать основы экономики, предпринимательства и маркетинга в целом и в контексте торговли цветами, иметь представление о деятельности конкурентов и коллег, а также о текущей экономической ситуации
Понимать основы работы с персоналом, при необходимости наставлять коллег в рамках своей компетенции, исходя из потребностей организации
Развивать профессиональные знания, навыки и компетенции, полученные в учебной среде, на практике

7. ОЦЕНИВАНИЕ И ЗАВЕРШЕНИЕ ОБУЧЕНИЯ

По завершении обучения проводится итоговая аттестация, целью которой является оценка знаний, практических навыков и готовности учащегося к работе флористом в соответствии с Профессиональным стандартом «Флорист», уровень 4.

Итоговая аттестация состоит из трех частей:

Письменный тест

продолжительность: 90 минут (академическое время)
тест включает теоретические вопросы по флористике, декорированию, организации работы и обслуживанию клиентов

Самостоятельная практическая подготовка

продолжительность: до 4 академических часов
учащийся планирует и подготавливает выпускную работу (выбор материалов, концепция, рабочий процесс)

Выполнение и защита практической работы

продолжительность: до 4 академических часов (в зависимости от размера группы)
учащийся выполняет флористическую или декоративную работу, представляет её и обосновывает выбранное решение

Условия завершения обучения и выдача сертификата

Обучение считается успешно завершенным, если учащийся:

участвовал в учебном процессе в соответствии с учебной программой
успешно сдал итоговый тест
выполнил и защитил практическую выпускную работу

При успешном завершении обучения учащемуся выдается подтверждающий сертификат, удостоверяющий приобретенные знания и навыки в области флористики и декорирования в соответствии с учебной программой.

Екатерина Сипари — основатель и владелец студии Chandelle и бренда Chandelle Handicraft (с 2014 года). Дипломированный флорист и декоратор, преподаватель с многолетним опытом. Инженер-эколог с высшим образованием, также имеет квалификацию в области экономики и управления предпринимательством.

Анна Сипари — фотограф, графический дизайнер и SMM-специалист, ведёт модуль «Фотография и визуальный стиль».